منتدي فرسان المساعده


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  أحلى خدمة  
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
الابداع العربي يرحب بكم
خواطر عاشق
اشتقت لك ياحب عمري
خاطرة حزينة
اعرف رقم تليفونك فى 10 ثوانى
احبك
طاجن بالباشميل
هديه صلى الله عليه وسلم في مكافأة المعروف
صبر الرسول صلى الله عليه وسلم
التين
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:29 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:29 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:28 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:27 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:19 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:33 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:31 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:30 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:29 pm











شاطر
 

 طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ilyassM
فـــــارس جديد
فـــــارس جديد
ilyassM

ذكر
عدد المساهمات : 187
نقاطك في المنتدى : 553
التقييم : 0

تاريخ التسجيل : 27/07/2012

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن   طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Emptyالجمعة يوليو 27, 2012 10:57 pm

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن S620124213422

المقادير :
مقدار من عجين البف باسترى يكفى لقالبى تارت متوسطة الحجم.
250 جرام لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
جزرة متوسطة مبشورة.
ملح وفلفل وكمون وبهار لحم.
كوب ماء.
2 ثمرة بطاطس كبيرة.
1/2 كوب جبن بارميزان أو رومى مبشور.
ملعقتان كبيرتان جبن سائل بطعم الشيدر أو جبن شيدر مبشور.
ملعقتان كبيرتان زبد.
1/4 كوب حليب.
قليل من جبن البارميزان ورشة فلفل أسود للوجه.

الطريقة:
تخرج عجين الباف باسترى من الفريزر وتترك لتذوب تماما وتحمر البصلة فى قليل
من الزيت، حتى تذبل ثم يضاف اللحم ويقلب حتى تجف الماء يضاف الجزر ويقلبون
ثم البهارات والملح وكوب من الماء تترك لتنضج على نار متوسطة، وقبل جفاف
الماء تماما يضاف البقدونس المفروم ويقلبون، ثم تسلق حبات البطاطس كاملة فى
ماء مملح حتى تصبح طرية تقشر وتهرس ناعما، ويضاف لها الزبد وتقلب ثم الجبن
ثم الحليب ورشة فلفل ويخلطون جيدا.
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك مناسب، وتوضع فى قالب
التارت وتساوى جيدا ونقوم بعمل بعض الثقوب فيها بشوكة يوضع مقدار من حشوة
اللحم فوق العجين.
تفرد فوقه طبقة من خليط البطاطس والجبن ويساوى السطح جيدا نقوم بعمل خطوط بشوكة فوق سطح البطاطس للتزين.
نرشها بالجبن والقليل من الفلفل الأسود، وندخلها الفرن المسخن على درجة 170
لمدة من 15 - 20 دقيقة أو حتى تحمر أطراف العجين نشعل الشواية ليأخذ الوجه
اللون الذهبى ثم تقدم.
توقيع ilyassM
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Graphic Man
فارس خبير
فارس خبير
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 1830
نقاطك في المنتدى : 1908
التقييم : 0

تاريخ التسجيل : 26/07/2012

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن   طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Emptyالأحد يوليو 29, 2012 11:39 pm

[ thanks ]

مرسي
[على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على
]
المجهودات الرائعة
ننتظر
منكـ
المزيد |
دمت مبدعا
و بـــ الله
ـــاركـ
فيك
تح
ــياتي وشكري ليك
دمت

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن 3596227959
توقيع Graphic Man
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moka
فارس خبير
فارس خبير
moka

ذكر
عدد المساهمات : 1119
نقاطك في المنتدى : 1125
التقييم : 0

تاريخ التسجيل : 25/07/2012

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن   طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 2:13 pm

شكرا ع الاكلة الرائعة
سلمت يداك
بانتظار جديدك
موفق
توقيع moka
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحر الغموض
فارس خبير
فارس خبير
بحر الغموض

عدد المساهمات : 3004
نقاطك في المنتدى : 3021
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 22/10/2013

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن   طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Emptyالأربعاء أكتوبر 23, 2013 6:25 pm

شكرا على الموضوع الرائع جدا
توقيع بحر الغموض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأمير
فارس خبير
فارس خبير
الأمير

عدد المساهمات : 2694
نقاطك في المنتدى : 2731
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 25/10/2013

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن   طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Emptyالسبت أكتوبر 26, 2013 3:58 pm

بارك الله وفيك وجزاك خيرا
توقيع الأمير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طريق النجاح
فارس خبير
فارس خبير
طريق النجاح

عدد المساهمات : 1201
نقاطك في المنتدى : 1305
التقييم : 0

تاريخ التسجيل : 23/10/2013

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن   طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن Emptyالجمعة نوفمبر 22, 2013 11:48 am

ششششششششششكرا جزيلا على المواضيع
توقيع طريق النجاح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم والجبن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
»  طريقة عمل طاجن البطاطس باللحم الضاني
»  طريقة عمل كريب كانيلونى باللحم المفروم
»  طريقة عمل فطيرة التّوت البريّ
»  طريقة عمل المكرونة بالتونة والجبن
»  طريقة عمل البطاطس بالجمبري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي فرسان المساعده :: القسم الأسري فرسان المساعدة :: عالم حواء :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات-