الطريقة نسلق الجمبرى والسبيط نسخن الزيت مع المستكة والحبهان ثم نضيف كوبين من الماء وبصلة سليمة أو مقطعة مكعبات وملح وكمون حسب الرغبة عندما يغلى نضيف الجمبرى والسبيط بعد النضج يصفى من المرق ونحتفظ بالمرق جانبا لنستخدمه نبدأ بتجهيز الصوص .. نسيح الزبد ونحمر فيها البصلة قليلا، حتى تذبل نضيف الدقيق ونقلب قليلا ثم نضيف مرق الجمبرى ونقلب حتى نحصل على خليط شبيه بالبشاميل ونقلب قليلا ثم نضيف القشطة والمايونيز والخضرة وقليل من الملح والفلفل وعندما تمتزج جيدا نضيف الجمبرى والسبيط، ونقلب لدقيقتين حتى تتمازج سويا.
Graphic Man فارس خبير
عدد المساهمات : 1830نقاطك في المنتدى : 1908التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
موضوع: رد: طريقة عمل جمبري بالقشطة والمايونيز الأحد يوليو 29, 2012 11:45 pm
[ thanks ]
مرسي [على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على] المجهودات الرائعة ننتظر منكـ المزيد | دمت مبدعا و بـــ الله ـــاركـ فيك تح ــياتي وشكري ليك دمت
moka فارس خبير
عدد المساهمات : 1119نقاطك في المنتدى : 1125التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 25/07/2012
موضوع: رد: طريقة عمل جمبري بالقشطة والمايونيز الإثنين يوليو 30, 2012 2:08 pm
الرئيسية 
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
