مقادير العجين

500غ دقيق-ملعقه سكر-كيس خميره جافه
قليل من الملح-2بيض-125مل لبن دافئ

100غ زبده-زبيب او حسب الذوق لوز-جوز

عين جمل

يتم خلط المواد الجافه ثم نعجنها بالحليب جيدا
ونتركه في مكان دافئ الى ان تتضاعف







مقدير البودينغ
8بيضات
علبة حليب مركز محلى
نفس علبة الحليب المحلى ماء دافئ
ربع كوب حليب طازج
قليل من الفانيلا
الطريقه
تخلط جميع المقادير جيدا إلى ان يتجانس يوضع
في وعاء ثم يضاف ويحكم إغلاقه بالقصدير
وعليه غطاءه يوضع الإناء بحمام مائي وعلى نار
هادئه جدا لمدة ساعة كاملة ثم يترك ليبرد
نفرد العجين جيدا ثم نغطيه بالبودينغ ونرش
عليه الزبيب




نقوم بلفها مع مراعاة ان تكون مائله قليلا






نقصها الى دوائر




نضعهم في صينية الخبز ونتركها لتختمر مره
اخرى وقبل وضعها في الفرن نقوم بدهنهم بشراب
الحليب الساخن
وهذه المقادير
شراب الحليب الساخن
100 مل حليب مغلي نظيف له 50 غراما من
السكر ويغلي لمدة 10 دقائق اخره

توقيع توته العراقيه

مشكور عالموضوع الرائع تحياتي لك

توقيع batna

شكرا وبارك الله فيك

توقيع الأمير