المقادير:
* عدد حوالي 9 بطاطا وسط
* 2 بندورة
* زيتون اسود
* 1 فلفل اخضر حلو
* بسطرمه
* 4 بيضات
* جبن موزاريلا

طريقة التحضير:
* أولاً يتم غسل وتقشير البطاطا وتقطيعها أصابع
* ثم يتم قليها في الزيت وتتبيلها بالملح والفلفل
* يتم اخذ نصف مقادار البطاطا ورصه في قاع القالب
* يتم رص البسطرمه فوقها
* وضع البندورة والزيتون والفلف
* ضعي الجزء المتبقي من البطاطس بحيث تعطي الحشو كله
* قومي بخفق البيض وتتبيله بالملح والفلفل ثم اسكبيه فوق الخليط (سينزل البيض لاسفل وهو المطلوب كي يقوم بعمل طبقه تجعل القاعده متماسكه)
* حركي القالب يمينا ويسارا حتى يغطي البيض القاعده باكملها
* ثم رشي الجبن الموزاريلا فوق البطاطا وهذه الطبقه الاخيره
* ادخليها الفرن لمده ربع ساعه فقط او إلى أن تسيح الجبن وصحتين.

الطريقه الثانيه للبطاطا :


×بيتزا البطاطا×

\
:
:

المقادير:

(عدد الاشخاص 3)

خلطة البطاطا تحتاج الى:

8 حبات بطاطا مقشره و مسلوقه..

مقدار فنجان من الطحين يفضل رقم 1

بيضه عدد 1

ملعقة شاي ملح

نصف ملحقة شاي فلفل اسود

فص ثوم مطحون

الطريقه

تخلط جميع المقادير و تصف في صينيه بعد التأكد من تماسك عجينة

البطاطا ..يعني لازم ما تكون وايد رخوه و اذا حسيتو انها لينه وايد و مب

متماسكه ضيفو عليها شوية طحين بس لا تكثرون ..مع مراعات ترتيب

الجوانب مثل مو موضح في الصوره كيف انا مسويه الاطراف شرات البيتزا

العاديه..

مقادير تحضير الحشوه:

6صدور دجاج مسلوقه و مقطعه قطع صغيره"مثل الشاورما"

عدد2طماطم مقطع الى مربعات متوسطة الحجم او صغيره "عسب

الرغبه"

زيتون مقطع

بصل احمر مقطع على انصاف دوائر ..عدد1..

نص ملعقه بودرة فلفل احمر..

ذرة فلفل اسود..

نص ملعقة شاي ملح..

شطة "دقوس" بو صقر او الي تبونه

كاتشاب

مايونيز

الطريقه:

نحط الدجاج المقطع في وعاء و نضيف عليه الملح و الفلفل الاسود و

الاحمر..بعدها نضيف الدقوس و الكاتشاب والمايونيز حسب رغبتكم يعني

بالكميه الي انتو تشوفونها مناسبتنكم انا عن نفسي خليته سبايسي

كثرة الشطه حبتين..و نخلطهم مع بعض لين ما يتجانسون

و نضيفهم على البطاط من فوق و نتجنب الاطراف

بعدها نزينهم من فوق بالبصل و الزيتون و الطماطم و الجبن

و نحطها بالفرن لمدة 20 دقيقه تحت

و فوق لين تتحمر

على درجة حراره 160 (على حسب افرانكم بالبيت)

و بعدين تكون جاهزه للتقديم

توقيع توته العراقيه

مشكور عالموضوع الرائع تحياتي لك

توقيع batna

شكرا على الموضوع الرائع جدا

توقيع بحر الغموض

شكرا لك

توقيع riadh..

شـﮑژا ﻋﻟﯾ اﻟﻣ̝̚ۆﺿۆﻋ اﻟﻣ̝̚ﻣ̝̚ﯾژ

ﭠأﻟﻗ̮ـ̃ ﻣ̝̚سـﭠﻣ̝̚ژ اﻧ شـاء اﻟﻟھَہّ

ﻟا ﭠפژﻣ̝̚ﻧا

توقيع КĽάѕђ|NάSђ

شكرا لك موضوع رائع وقيم

توقيع الأمير