بيتزا مارجريتا :الطعم احلي من دومينوز بيتزا بالرغم من ان العجينة بسيطة ولكن النتيجة مذهلة المقادير: ٤ كوب دقيق ٣ م ك حليب بودرة ١ م ك خميرة فورية ١ م ك سكر ١/٢ م ص ملح ماء حسب العجن (انا خليتها رخوة شوية بتطلع احلي م العجين القاسي) الطريقة: نضع كل المكونات ف العجانة بس النهاردة انا حبيت اعجنها بأيدي يلا علشان نحرك العضلات شوية ولاحظوا ان العجينة مش فيها زيت وهو ده سر التميز والطعم الاصلي للبيتزا
ونضيف الماء الدافي ونعجن كويس جدا لغاية ما نحس انها بقت ناعمة
لاحظوا ان العجينة طرية اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
ثم نتركها تختمر ونقطعها ع حسب حجم الصينية لاحظوا الفقاقيع اللي ف العجينة عشان اتعجنت كويس
هنا انا فردتهم في صينية حجم صغير وعملت منهم خبز بالزيتون نفردها وغرس اصابعنا فيها ونضع الزيتون ودهنت الوجه بزيت زيتون مخلوط مع ثوم (بيخلي الطعم جنان) اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
وهنا للبيتزا دهنت العجينة الاول بزيت الزيتون المخلوط مع الثوم ثم صوص البيتزا وسبق ونزلت طريقته
ثم نضيف الاجبان(الموزاريلا+شيدر+قشقوان ) والمجموعة دي بتدي نتيجة ذي بيتزا دومينوز وبيكون الجبن دايب ومطاطي ودي النتيجة
تابعوا معي باقي الموضوع رجاء عدم الرد حتي اكتمال الموضوع
mjlover فـــارس متوســط الخبرة
عدد المساهمات : 466نقاطك في المنتدى : 474التقييم : 0
الرئيسية 
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
