السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة حبيت اشارك معاكم في مسابقة الارز
يارب اطباقي تعجبكوا وتنال علي رضاكوا
نبدأ علي بركة الله

اول نوع

( رز حبه وحبه مع كفتة داوود باشا)
هذا هو الطبق المفضل عندي
ولو جربتوه هاتصدقوا كلامي
المقادير بالنسبه للرز
3 كوب رز مصري
1/2 3 كوب ماء
معلقة صغيرة ملح
زيت
مقادير الكفته
كيلو لحم بقري مفروم
بصله كبيرة مفرومه
3 فص ثوم مفروم
كوب بقسماط
بيضه
شبت وكسبرة خضراء
ملح
فلفل اسود
كسبرة ناشفه
البهارات السبعه
بهارات كباب وكفته بتعطي طعم رائع
مقادير الصلصة
ثوم مفروم + عصير طماطم
معلقه كبيرة معجون طماطم
ملح وبهارات ومكعب ماجي
الطريقه( طريقة الرز)
في وعاء علي النار ناخد جزء من الرز ونضع عليه كمية الزيت ونحمرة
بالشكل دا

ثم نصفي كمية الرز الباقيه ونضيفها عليه
ونضيف الملح ونقلب
ثم الماء ونقلب ونتركه علي نار عاليه
ولما يتشرب الرز الماء نهدي النار خالص حتي ينضج



لتجهيز الكفته
نفرم البصل والثوم والكسبرة والشبت في المفرمه
ثم تضاف للحم مع باقي المكونات
ثم تفرم مرة ثانيه في المفرمه
وتكور كور صغيرة
ثم تحمر في الزيت


ثم نجهز الصلصه
نحمر فصين ثوم علي النار
ثم نضيف عصير الطماطم
ثم معجون الطماطم والبهارات والملح ومكعب الماجي
ونتركها تتسبك ع النار
ثم تضاف الكفته بعد تحميرها

ودي النتيجه
سموا الله







رجاء عدم الرد
حتي اكتمال الموضوع



(بيتزتي بالتفصيل ) تنافس بيتزا هت وتحدي

توقيع وردة البستان1

مشكووور يا غالي

توقيع mjlover

جزاك الله كل خير
تقبل تحياتي

توقيع AwRaS-Ab

راااااااااااااائع

توقيع بحر الغموض

راااااااااااااائع

توقيع بحر الغموض

بارك الله وفيك وجزاك خيرا

توقيع الأمير