طريقة عمل كريم الكراميل بالقرفة والفانيليا

لمكونات :
200 جرام لبن ، 200 جرام كريمة لبانى
عود فانيليا، عود قرفة
50 جرام سكر بنى، 4 جرام عسل أسود
180 جرام سكر أبيض، 80 جرام ماء
2 بيضة، 1 صفار بيضة
عدد 5 وحدات فراولة، كريم شانتيه

الطريقة:
نقوم بوضع 180 جرام سكر أبيض مع 80 جرام ماء على النار دون تقليب حتى يصل الكراميل إلى اللون العسلى.
نضع اللبن مع الكريمة وعود القرفة والفانيليا ونتركهم على النار حتى
الغليان، ثم نخفق 2 بيضة مع صفار البيضة مع 50 جرام سكر بني و 4 جرام عسل
أسود ثم نضيف إليهم خليط اللبن مع القرفة والفانيليا ونخلط المزيج تماما ثم
يصفى بالمصفاة الرفيعة، ونحضر الكؤوس ونضع فيها أولا الكراميل ثم خليط
البيض واللبن ونضعه فى صينية نصفها ماء وندخله الفرن فى درجة حرارة 160
لمدة 30 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يهدأ ونضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقلبه
ونزينه بالفراولة والكريم شانتيه

توقيع ilyassM

[ thanks ]

مرسي
[على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على]
المجهودات الرائعة
ننتظر
منكـ
المزيد |
دمت مبدعا و بـــ الله
ـــاركـ فيك
تح
ــياتي وشكري ليك
دمت

طريقة عمل كريم الكراميل بالقرفة والفانيليا 3596227959

طريقة عمل كريم الكراميل بالقرفة والفانيليا 3596227959

توقيع Graphic Man

شكــراً ع الـوووصفةة
بآركك الله فيك

توقيع سمارت

شكرا ع الاكلة الرائعة
سلمت يداك
بانتظار جديدك
موفق

توقيع moka

شكرا على الموضوع الرائع جدا

توقيع بحر الغموض

بارك الله وفيك وجزاك خيرا

توقيع الأمير

الف شكر لكل جديد يعطيك ألف عافية

توقيع وسام خريسات