منتدي فرسان المساعده


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  أحلى خدمة  
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
الابداع العربي يرحب بكم
خواطر عاشق
اشتقت لك ياحب عمري
خاطرة حزينة
اعرف رقم تليفونك فى 10 ثوانى
احبك
طاجن بالباشميل
هديه صلى الله عليه وسلم في مكافأة المعروف
صبر الرسول صلى الله عليه وسلم
التين
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:29 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:29 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:28 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:27 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:19 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:33 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:31 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:30 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:29 pm











شاطر
 

 طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ilyassM
فـــــارس جديد
فـــــارس جديد
ilyassM

ذكر
عدد المساهمات : 187
نقاطك في المنتدى : 553
التقييم : 0

تاريخ التسجيل : 27/07/2012

طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة   طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Emptyالجمعة يوليو 27, 2012 10:03 pm


المقادير
- بياض 4 بيضات كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض
- قليل من الملح
- 210 غرامات من السكّر النّاعم
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من حبوب القهوة، المسحوقة قليلاً

لتحضير طبقة التزيين:
- كوب ونصف من الكريما المخفوقة
- 50 غراماً من السكّر النّاعم
- نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
-250 غراماً من التوت المشكّل

الخطوات والطريقة
1 - سخّني الفرن إلى حرارة 130 درجة مئويّة. اخفقي في وعاء كبير بياض البيض
والخلّ والملح، إلى أنْ تتشكّل ذروة مرتفعة ناعمة. أضيفي السكّر النّاعم
كلّ ملعقتين كبيرتين على حدة، مع الخفق جيّداً إلى أنْ تذوب كلّ المكوّنات،
قبل إضافة المزيد.
2 - سخّني الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، على قدر من الماء المغليّ.
حرّكي إلى أنْ تذوب، ثمّ ارفعيها عن النّار، واتركيها تبرد قليلاً.
3 - ضعي بالملعقة 12 كتلة من مزيج الميرانغ (السكّر والبيض) على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز.
4 - ضعي ملء ملاعق صغيرة من الشوكولاتة الذائبة على مزيج السكّر والبيض.
5 - ضعي حبوب القهوة المقطّعة على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وضعي
بقيّة الشوكولاتة الذائبة. اتركيها تستقرّ، ثمّ قطّعيها بشكل غير متساوٍ.
6 - ضعي قطع الميرانغ في الفرن، واخبزيها لمدّة ساعة. اطفئي الفرن، واتركي
الفرن يبرد تماماً، قبل إخراج قطع الميرانغ. بعد ذلك، أخريجها واتركيها
تبرد.
7 - حرّكي الكريما والسكر النّاعم والفانيليا معاً، ضعي الكريمة بالملعقة
على ثمانية من الأقراص، وانثري فوقها التوت، وبعض الحبوب المقطّعة المغطّاة
بالشوكولاتة. ثمّ ضعي بقيّة الأقراص فوقها.
توقيع ilyassM
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد العبيدي
فــــارس نشيــط
فــــارس نشيــط
احمد العبيدي

ذكر
عدد المساهمات : 374
نقاطك في المنتدى : 668
التقييم : 0

تاريخ التسجيل : 27/07/2012

طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة   طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Emptyالسبت يوليو 28, 2012 9:21 am

بارك الله فيك

وجزاك الله خير
توقيع احمد العبيدي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moka
فارس خبير
فارس خبير
moka

ذكر
عدد المساهمات : 1119
نقاطك في المنتدى : 1125
التقييم : 0

تاريخ التسجيل : 25/07/2012

طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة   طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 3:27 pm

شكرا ع الاكلة الرائعة
سلمت يداك
بانتظار جديدك
موفق
توقيع moka
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحر الغموض
فارس خبير
فارس خبير
بحر الغموض

عدد المساهمات : 3004
نقاطك في المنتدى : 3021
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 22/10/2013

طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة   طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Emptyالأربعاء أكتوبر 23, 2013 12:36 pm

راااااااااااااائع
توقيع بحر الغموض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأمير
فارس خبير
فارس خبير
الأمير

عدد المساهمات : 2694
نقاطك في المنتدى : 2731
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 25/10/2013

طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة   طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة Emptyالسبت أكتوبر 26, 2013 2:59 pm

بارك الله وفيك وجزاك خيرا
توقيع الأمير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
»  طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة
»  كعكة الشوكولاتة بالكباتشينو
» تارت الشوكولاتة مع البرتقال
»  غريبة البهلة بالصور خطوة خطوة
» شرائح الشوكولاتة بالكراميل بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي فرسان المساعده :: القسم الأسري فرسان المساعدة :: عالم حواء :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات-