السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ازيكوا ياأحلي بنات وحشتوني
وهاتوحشوني اكتر لأني ها أغيب عنكوا شويه اليومين دول
عشان الامتحانات ربنا يوفق الجميع
فحبيت اعملكوا موضوع تفضلوا فاكرني بيه لغاية ما ارجعلكوا
تاني ان شاء الله تعالي ان كان ف العمر بقيه
بس اوعوا تنسوني
لأنكم في قلبي دائماً
فكرة النهاردة لذيذة وجديدة ورائعة
وكمان من اختراعاتي مش عارفه هي طرأت في دماغي
قلت اما اجربها ياصابت يا خابت
والحمد لله كانت صائبه جداً وجميلة جداً جداً
وخاصة بعد ما عجبكوا موضوعي الخاص بالقراقيش
ودا الرابط الخاص بيه




الدونات المالح ألذ شي تاكليه مع الشاي

لدرجة نسيت معاها الدونات الحلو
وعجبت الأولاد جداً والحمد لله

خلينا نقول المقادير
( الدونات المالح)
3 كوب دقيق
3 م ك زبدة
1/4 كوب سكر بودر
1/2 م ص ملح
1/2 1 كوب حليب
3 م ص خميرة فوريه
بيضه
الطريقه
ندفي الحليب السائل مع الزبدة علي النار ولو سخن منك سبيه لغاية ما يبقي فاتر
وضعي ف العجانه او ف الإناء الخاص بالعجن كل المكونات الجافه
( الدقيق+ السكر+ الملح+ الخميرة)
ثم ضيفي البيضه وقلبي ثم خليط الحليب مع الزبدة واعجني لغايه ماتبقي العجينه ناعمه وملساء
وهي بتكون طريه شويه يعني مش يابسه
ودا شكلها
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

واتركيها حتي تختمر
وافرديها بالنشابه وقطعيها عادي مثل الدونات الحلو
أنا قطعت شويه وخليتها مجوفة م الداخل
وجزء خليته دائري
وجزء قطعته شرايح طوليه ولفيته ع السلاكات
وجزء عملته أصابع
وكمان في دوائر صغيرة
والصور توضح
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

واهم اهم نقطه خليها تختمر بعد التشكيل
عشان تكون هشه وخفيفه
ثم تحمر ف الزيت

ثم نضعها ع ورق مطبخ لتمتص الزيت الزائد
وتبدأ عملية التزيين او الحشو
وهو سهل جداً وبسيط
الكور الصغيرة وضعتها في طبق زجاجي
ورشيت عليها زعتر وسماق وحبة البركه
يمي يمي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


رجاءً عدم الرد حتي اكتمال الموضوع
وباقي حشوات اخري مختلفه
يتبع

توقيع وردة البستان1

مشكووور يا غالي

توقيع mjlover

جزاك الله كل خير
تقبل تحياتي

توقيع AwRaS-Ab

راااااااااااااائع

توقيع بحر الغموض

راااااااااااااائع

توقيع بحر الغموض

بارك الله وفيك وجزاك خيرا

توقيع الأمير