عدد المساهمات : 187نقاطك في المنتدى : 553التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
موضوع: طريقة عمل السالمون الملفوف على البخار السبت يوليو 28, 2012 1:36 am
طريقة عمل السالمون الملفوف على البخار
المقادير فلفل اخضر رومي منزوع الجلد والعظم,0.25 كيلو غرام ملح , ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة دبس الرمان , ملعقة كبيرة حبة البركة ,2 ملعقة متوسطة ملفوف / كرنب ,2 ملعقة كبيرة سمسم محمّص,2 ملعقة كبيرة فطر طبيعي ,2 ملعقة كبيرة شبت ,2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة مفروم كعيدان الكبريت, حسب الرغبة
طريقة التحضير - افردي السالمون على ورق بلاستيك بحيث يكون قطعةً واحدةً كبيرةً تُتبل بالملح والفلفل. - لفّي السمك بالضغط على الورق البلاستيك بحيث يُصبح بشكل الأسطوانة. - أطبخي السمك على البخار حتى تمام النضج. - ارفعيه من الوعاء، واتركيه ليبرد قليلاً. - قطعي السمك إلى ثلاث وحداتٍ دائريةٍ متساويةٍ. - تبّلي قطعةً بقليلٍ من دبس الرمان ورشّيها بحبة البركة. - تبّلي القطعة الأخرى بزيت السمسم ورشيها بحبات السمسم. - تبّلي القطعة الثالثة بزيت الريحان ورشيها بالشبت المفروم. - رصّي قطع السالمون في طبق التقديم .. وُزينيها بالخضار وقليلٍ من دبس الرمان وزيت الريحان والسمسم.
Graphic Man فارس خبير
عدد المساهمات : 1830نقاطك في المنتدى : 1908التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
موضوع: رد: طريقة عمل السالمون الملفوف على البخار السبت يوليو 28, 2012 1:37 am
[ thanks ]
مرسي [على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على] المجهودات الرائعة ننتظر منكـ المزيد | دمت مبدعا و بـــ الله ـــاركـ فيك تح ــياتي وشكري ليك دمت
بحر الغموض فارس خبير
عدد المساهمات : 3004نقاطك في المنتدى : 3021التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 22/10/2013
موضوع: رد: طريقة عمل السالمون الملفوف على البخار الأربعاء أكتوبر 23, 2013 6:33 pm
شكرا على الموضوع الرائع جدا
الأمير فارس خبير
عدد المساهمات : 2694نقاطك في المنتدى : 2731التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 25/10/2013
موضوع: رد: طريقة عمل السالمون الملفوف على البخار السبت أكتوبر 26, 2013 3:54 pm
بارك الله وفيك وجزاك خيرا
وسام خريسات
عدد المساهمات : 21نقاطك في المنتدى : 21التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 06/02/2014
موضوع: رد: طريقة عمل السالمون الملفوف على البخار الخميس فبراير 06, 2014 1:21 pm
الرئيسية 
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
