الطريقة : نقوم بوضع البرغل لمدة ساعتين فى الماء ثم نفرمه، وبعدها يتم بوضع القرنبيط والبطاطس على النار بالإضافة إلى الثوم مع قليل من الزيت، ونضيف الحمص المسلوق والذرة والبقدونس ونقلبهم على الخضروات على النار، مع إضافة الملح والفلفل والبهارات والصويا صوص والنشا وعصير الليمون، ونستمر فى التقليب على النار حتى يصبح سمك الخليط متماسكا بعض الشىء، ثم نتركه حتى يبرد ونضيف إليه البرغل، ونخلطهم جميعا جيدا، وإذا لزم الأمر يمكن خلط المكونات فى الكبة. ونبدأ فى تقسيمة على هيئة أقراص دائرية مثل البرجر ونضعها فى السمسم ثم نقليها فى زيت غزير، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبى، ونضعها فى العيش وعليها حلقات البصل والخس والفلفل الأخضر. ويمكن أن نقوم بتغيير أنواع الخضروات المستخدمة، ويمكن استخدام حبيبات الصويا بدلا من البرغل ويتم وضعها فى الماء ساعتين مثل البرغل وتضاف إلى الخليط بدون فرم.
Graphic Man فارس خبير
عدد المساهمات : 1830نقاطك في المنتدى : 1908التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
موضوع: رد: طريقة عمل البرجر النباتي الإثنين يوليو 30, 2012 4:07 pm
[ thanks ]
مرسي [على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على] المجهودات الرائعة ننتظر منكـ المزيد | دمت مبدعا و بـــ الله ـــاركـ فيك تح ــياتي وشكري ليك دمت
احمد العبيدي فــــارس نشيــط
عدد المساهمات : 374نقاطك في المنتدى : 668التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
موضوع: رد: طريقة عمل البرجر النباتي الجمعة أغسطس 03, 2012 8:32 am
بارك الله فيك
ZezO Design فارس خبير
عدد المساهمات : 3599نقاطك في المنتدى : 3880التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
موضوع: رد: طريقة عمل البرجر النباتي الأحد أغسطس 05, 2012 6:12 pm
بارك الله فيك
بحر الغموض فارس خبير
عدد المساهمات : 3004نقاطك في المنتدى : 3021التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 22/10/2013
موضوع: رد: طريقة عمل البرجر النباتي الأربعاء أكتوبر 23, 2013 12:17 pm
مجهود ممتاااااااااااااز
الأمير فارس خبير
عدد المساهمات : 2694نقاطك في المنتدى : 2731التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 25/10/2013
موضوع: رد: طريقة عمل البرجر النباتي السبت أكتوبر 26, 2013 2:34 pm
الرئيسية 
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
