الطريقة: نقوم بتتبيل الريش بالملح والفلفل، ثم نخلط الفستق مع البقسماط وملح وفلفل وقطعة زبد ثم نضعهم على الريش، ونحضر صينية ونضع فيها الريش، ونغطيها بورق القصدير، ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة، حتى تمام النضج، ثم نرفع ورق القصدير، ونتركها فى الفرن 5 دقائق حتى يحمر وجهها. نحضر البطاطس ونقطعها مكعبات، ثم نسلقها فى ماء مغلى حتى تصل إلى نصف النضج، ونصفيها من الماء جيداً، ثم نقليها فى الزيت الغزير، وحتى تحمر البطاطس نضع معجون الطماطم على النار لمدة دقيقتين، ونضيف إليه الملح والفلفل وعصير الليمون وكزبرة خضراء مفرومة، ثم نخرج البطاطس من الزيت، ونضع هذا الخليط على البطاطس، وتقدم بجانب الريش.
Graphic Man فارس خبير
عدد المساهمات : 1830نقاطك في المنتدى : 1908التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
موضوع: رد: طريقة عمل ريش الضأن مع الفستق والبقسماط الأحد يوليو 29, 2012 11:47 pm
[ thanks ]
مرسي [على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على] المجهودات الرائعة ننتظر منكـ المزيد | دمت مبدعا و بـــ الله ـــاركـ فيك تح ــياتي وشكري ليك دمت
moka فارس خبير
عدد المساهمات : 1119نقاطك في المنتدى : 1125التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 25/07/2012
موضوع: رد: طريقة عمل ريش الضأن مع الفستق والبقسماط الإثنين يوليو 30, 2012 2:04 pm
الرئيسية 
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
