ilyassM
فـــــارس جديد
عدد المساهمات : 187
نقاطك في المنتدى : 553
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
 | | موضوع: طريقة عمل روستو باللوز السبت يوليو 28, 2012 1:45 am | |
| طريقة عمل روستو باللوز
المقادير
-عرق لحم تليبيانكو
ـ دقيق
ـ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ـ كوب زبادي ـ 3 ملاعق زيت
ـ 3 ملاعق بصل مبشور ـ 2 ملعقة كبيرة كاتشب
ـ 2/3 كوب لوز محمص ومقشر.
للتتبيل:
2 كوب ماء + 1/4 كوب خل + بصلة كبيرة شرائح + فلفل + 2
ورقة لاورا + 3 فصوص قرنفل + 1/8 ملعقة جوزة الطيب.
الطريقة :
1 ـ توضع جميع مواد التتبيل في حلة علي النار وتغلي
تماما وتترك لتبرد ثم توضع علي العرق التليبيانكو في
علبة بلاستيك أو طبق بايركس ويغطي جيدا ويوضع في
الثلاجة لمدة 48 ساعة.
2 ـ يرفع اللحم من الطبق ويرش قليلا بالدقيق.
3 ـ يسخن الزيت في حلة واسعة ويوضع اللحم ويقلب حتي يحمر من جميع الجوانب.
4 ـ يضاف عليه البصل ويشوح قليلا.
5 ـ تضاف صلصة الطماطم والكاتشب وماء التتبيل وتترك حتي
تغلي ثم تخفض الحرارة ويترك علي النار حتي ينضج اللحم
تماما. ويمكن إضافة ماء إذا احتاج الأمر.6 ـ يرفع
اللحم من الصلصة ويترك حتي يبرد تماما.
7 ـ تترك الصلصة علي النار حتي تسبك ثم يضاف الزبادي ويقلب جيدا ويضبط الملح والفلفل.
8 ـ يقطع اللحم شرائح وتصب عليها الصلصة وتجمل بخضار سوتيه وترش باللوز المحمص.
|
|
lamaosama
فــــارس نشيــط
عدد المساهمات : 261
نقاطك في المنتدى : 263
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
| |
ZezO Design
فارس خبير
عدد المساهمات : 3599
نقاطك في المنتدى : 3880
التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل روستو باللوز الأحد يوليو 29, 2012 2:52 pm | |
|
سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي
|
|
ɒнσмɪ
فارس خبير
عدد المساهمات : 1071
نقاطك في المنتدى : 1079
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل روستو باللوز الأربعاء أغسطس 01, 2012 12:33 am | |
| بـــــــــــــــارك الله فيــك أأخي الكريـــــــم أأألف شـــكر لك |
|
younes zit
عدد المساهمات : 50
نقاطك في المنتدى : 54
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 29/07/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل روستو باللوز الأربعاء أغسطس 01, 2012 7:09 pm | |
| شكرآآآآآآآآآآآآآآا |
|
SuHAiB
فــــارس نشيــط
عدد المساهمات : 312
نقاطك في المنتدى : 312
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 26/08/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل روستو باللوز الخميس أغسطس 30, 2012 6:40 am | |
| |
|
ياصبر آيوب
فــــارس عالي الخبرة
عدد المساهمات : 724
نقاطك في المنتدى : 736
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 26/10/2013
| | موضوع: رد: طريقة عمل روستو باللوز الخميس أكتوبر 31, 2013 6:11 am | |
|
يعطيك الف الف عافية |
|
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
