* كعكة الصبارينا *

" كعكة الصبارينا "

" المقادير "

1-6 بيض

2-6 معالق سكر

3-6 معالق طحين

4-1 باكينج باودر

5-1 ملعقة زيت ذرة

طريقة العمل:

نأخذ بياض البيض ونخفقه جيدا بالخفاقه الكهربائيه حتى يصبح

مثل الكريمه، ثم نضيف السكر بالتدريج على ثلاثة مراحل

ونستمر بالخفق.

نخفق يدويا الصفار مع الزيت

نضيف بالتدريج الطحين والباكينج باودر

نمزج الخلطتان مع بعضهما

ندهن صينية قياس 26 بقليل من المارقارين فيها الخلطة

ونخبزها على 180 درجة

لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.

ترطيب الكعكة:

1/2 +2 كأس ماء

كأس سكر

نحركهم على الغاز حتى يذوب السكر

ونتركه يبرد قليلا ثم نضيفه للكعكة وهي مخبوزة وساخنة

ندهن ملعقة صغيرة من تطله التوت فوق الكعكة

تزيين الكعكة:

نصنع البودينج لنضعه فوق الكعكة

علبة من القشطة الحلوة

كأس حليب

علبة بودينج فانيل

نخلطهم مع بعض ، ونخفقهم بالخفاقة الكهربائية

وندهنهم فوق الكعكة.

ثم نزين الوجه بحبات الكرز الأحمر المجفف.

" الف صحة وعافية "

*** كعكة الصبارينا *** 12871115945