السلام عليكم ورحمة الله
حياكم الله
اول مشاركة لي في السندوتشات
اتفضلو اهلا وسهلا
اول شي الخبز
سهل وبسيط والعجين استعمله في مخبوزات كتير او هلبة
نحتاج الاتي
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة ملح ومثلها سكر
ملعقتين كبيرة خميرة فورية
مايعجنه مية دافئة
طبعا العجن اهم خطوة في الخبزة
تعجني العجينة وتكون عجينة طرية والعجن لاعلا واسفل يعني ايديك تعجن بحركة دائرية لفوق وتحت وكل ماعجنت اكتر كل ماتطلع اروع وغطيها ثلت ساعة لان العجن وكمية الخميرة يخلوها تخمر بسرعة



وادهني يديك جيدا بالزيت وخدي كمية بحجم اكبر من البيضة قليلا وضعيها في الصواني وطبطبي عليها بيدك للحجم المطلوب والسمك المطلوب يعني مثلا انا مااحب اللب فاجعلها بسمك سم واحد تقريبا
واجرحها من فوق واتركها تتخمر في الصواني لمدة من ربع الى نصف ساعة

وفي هدا الوقت نعمل البرجر وانا استعملت الدجاج اخف ولديد
لعمل البرجر نحتاج
كيلو دجاج بدون جلد استعملت الاوراك

بصل وثوم
فرمت الدجاج مع البصل والثوم
ونضيف عليهم كوب بقسماط وملعقة ملح وفلفل اسود وتوابل مشكلة
واضيف اختياري ملعقتين دقيق الصويا وملعقتين باربيكيو صوص يعطيه نكهة المدخن


نقوم بخلط المكونات جيدا ونحضر الكلير فايل نايلون ونكور الخليط ونفرد كما بالصورة

توقيع وردة البستان1

شكرا لك



بارك الله فيك



موضوع مميز



تقبلو تحياتي



وخالص شكري لكم

توقيع DjabouB JimmY

مشكوووووووووووووور يا غالي

توقيع mjlover

بارك الله فيك
وجعله في ميزان حسناتك

توقيع wafi