منتدي فرسان المساعده


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  أحلى خدمة  
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
الابداع العربي يرحب بكم
خواطر عاشق
اشتقت لك ياحب عمري
خاطرة حزينة
اعرف رقم تليفونك فى 10 ثوانى
احبك
طاجن بالباشميل
هديه صلى الله عليه وسلم في مكافأة المعروف
صبر الرسول صلى الله عليه وسلم
التين
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:29 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:29 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:28 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:27 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 9:19 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:33 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:31 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:30 pm
الثلاثاء فبراير 24, 2015 8:29 pm











شاطر
 

 البوريك بالجبنة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
RoMIo Lhob
فارس خبير
فارس خبير
RoMIo Lhob

ذكر
عدد المساهمات : 2266
نقاطك في المنتدى : 4427
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 06/02/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالإثنين فبراير 06, 2012 11:24 pm

البوريك بالجبنة Eve-mrkzy-cooking-recipes-pastry-14111


مقادير تحضير البوريك بالجبنة :
للعجين :
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة من الملح
• كوبين ونصف من الدقيق
للحشو :
• 600 غرام من الجبن العكاوي
• ربع كوب من البقدونس المفروم
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة
لدهن الرقاقات :
• 200 غرام من الزبدة المذوّبة
طريقة تحضير البوريك بالجبنة :
لتحضير الحشو :
1- تُقطع الجبنة إلى شرائح وتنقع في الماء لمدة ليلة كاملة . في
اليوم الثاني تصفى الجينة من الماء حوالي 15 دقيقة وتترك على قطعة قماش
لتجف لمدة ساعتين تقريباً ، ثم تبرش .
2- في وعاء، تخلط الجبنة المبروشة مع البقدونس وملعقتين كبيرتين من الزبدة ، وتترك الحشوة جانباً .
لتحضير العجين :
1- يخفق البيض مع الملح ثم يضاف الطحين ويدعك جيداً للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة .
2- تقسم العجينة إلى 12 كرة وتوضع على مسطح بعيدة عن بعضها البعض ، تغطى وتترك لترتاح في مكان بارد .
3- تسطح كل كرة لتصبح رقاقة بقطر 35 سنتمتر وتوضع الرقاقات فوق بعضها البعض وتغطى .
4- أثناء تحضير الرقاقات ، يوضع 20 كوب من الماء و3 ملاعق صغيرة ملح في قدر كبير على النار ويُترك ليغلي .
5- تسقط كل رقاقة في الماء المغلية لمدة 30 ثانية ، تنزع من الماء الساخنة
وتغمس فوراً في الماء الباردة وتوضع على قطعة قماش لتجف جيداً .
طريقة تحضير البوريك بالجبنة :
1- تدهن صينية قطرها 40 سنتمتر بالزبدة وتوضع فيها الرقاقة الأولى
وتدهن بالزبدة ثم توضع فوقها الرقاقة الثانية وتدهن بالزبدة وتعاد الكرة
حتى الرقاقة السادسة .
2- بعد وضع الرقاقة السادسة توزع الحشوة على وجه الرقاقة . تكرر عملية وضع طبقات الرقاقات والزبدة حتى نفاذ الرقاقات .
3- بعد الانتهاء ، يُدهن وجه الصينية بالزبدة ، ثم تُقطع إلى مكعبات ( 8×7 سم ) ، وتخبز الصينية في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية .
4- يمكن إضافة المزيد من الزبدة خلال عملية الخبز حرصاً ألا تجف وتقدم ساخنة بالصحة والعافية .



يستغرق طبخ البوريك بالجبنة حوالي 45 دقيقة / دقائق و تكفي البوريك بالجبنة لحوالي 8 شخص / اشخاص
توقيع RoMIo Lhob
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Medo Ledo
فارس خبير
فارس خبير
Medo Ledo

ذكر
عدد المساهمات : 1179
نقاطك في المنتدى : 1568
التقييم : 3

تاريخ التسجيل : 28/01/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالإثنين فبراير 06, 2012 11:51 pm

شكرا لكي ..
موضوع اكثر من رائع حقا .. تسلم الايادي
البوريك بالجبنة 351549032
توقيع Medo Ledo
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RoMIo Lhob
فارس خبير
فارس خبير
RoMIo Lhob

ذكر
عدد المساهمات : 2266
نقاطك في المنتدى : 4427
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 06/02/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالثلاثاء فبراير 07, 2012 8:54 am

البوريك بالجبنة 551183771 البوريك بالجبنة 223680313 البوريك بالجبنة 551183771

شكرا جزيلا لك
اسعدني مرورك الكريم

تحياتي الخالصة


البوريك بالجبنة 3771215843
توقيع RoMIo Lhob
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Commando 3
فـــارس متوســط الخبرة
فـــارس متوســط الخبرة
Commando 3

ذكر
عدد المساهمات : 511
نقاطك في المنتدى : 614
التقييم : 3

تاريخ التسجيل : 28/01/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالثلاثاء فبراير 07, 2012 10:45 am

موضوع ذا فائدة حقاً .. شكراا
جزاك الله كل خير ..
وشكراا أيضاً على هذه الجهد ..
البوريك بالجبنة 351549032 Wink
توقيع Commando 3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
BaNoOtA cOoOl
فــــارس عالي الخبرة
فــــارس عالي الخبرة
BaNoOtA cOoOl

انثى
عدد المساهمات : 849
نقاطك في المنتدى : 1013
التقييم : 4

تاريخ التسجيل : 29/01/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالثلاثاء فبراير 07, 2012 4:56 pm

ميرسي يا قمر تسلم ايدك
توقيع BaNoOtA cOoOl
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
agiliedi
فارس خبير
فارس خبير
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 4542
نقاطك في المنتدى : 5465
التقييم : 5

تاريخ التسجيل : 28/01/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالثلاثاء فبراير 07, 2012 6:25 pm

السلام عليكم

أهلا أختي .. شكرا على الموضوع المميز

تقبلي مروري ♥♥
توقيع agiliedi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RoMIo Lhob
فارس خبير
فارس خبير
RoMIo Lhob

ذكر
عدد المساهمات : 2266
نقاطك في المنتدى : 4427
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 06/02/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالجمعة فبراير 10, 2012 10:12 pm

البوريك بالجبنة 4163232140
البوريك بالجبنة 973713482البوريك بالجبنة 1421423562 البوريك بالجبنة 973713482
البوريك بالجبنة 4163232140


البوريك بالجبنة 4278706699
شكرا لكم
اسعدني مروركم الكريم
تحياتي
البوريك بالجبنة 4278706699


البوريك بالجبنة 4163232140
البوريك بالجبنة 973713482البوريك بالجبنة 1421423562 البوريك بالجبنة 973713482
البوريك بالجبنة 4163232140

البوريك بالجبنة Images?q=tbn:ANd9GcTMKpswIKzzC4mTbcc7h0Ks0mNJvMOQrOgdaKHhe-h0ELSb7KWWKg

البوريك بالجبنة 154170318
توقيع RoMIo Lhob
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منجي البشرية
فارس خبير
فارس خبير
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 5684
نقاطك في المنتدى : 6563
التقييم : 4

تاريخ التسجيل : 14/02/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالسبت مارس 03, 2012 6:49 am

جزاكى الله كل خير
توقيع منجي البشرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ZezO Design
فارس خبير
فارس خبير
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 3599
نقاطك في المنتدى : 3880
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 26/07/2012

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2012 7:53 pm



البوريك بالجبنة Aoau_i11

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

توقيع ZezO Design
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن الخليج
فارس خبير
فارس خبير
ابن الخليج

عدد المساهمات : 1004
نقاطك في المنتدى : 1005
التقييم : 1

تاريخ التسجيل : 29/10/2013

البوريك بالجبنة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوريك بالجبنة   البوريك بالجبنة Emptyالخميس أكتوبر 31, 2013 8:40 pm

الف شكر موضوع  مميز وجميل
واصل ابداعك
توقيع ابن الخليج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

البوريك بالجبنة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» البوريك بالجبنة
»  طريقة عمل كفتة الفراخ المحشية بالجبنة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي فرسان المساعده :: القسم العام فرسان المساعدة :: قسم الخواطر والنقر والأدب الحر-