البقلاوة اللذيذة
************
المقادير
:


2 ونص كوب دقيق

2 ملعقه كبيرة زيت ذره

رشه
ملح

ربع كوب ماء فاتر


2 بيض وهي اختياري

1 كوب
نشا

وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35
سم


الطريقه :


نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على
عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

نقسم
العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من
20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

جدا جدا
ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد
البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

وطول 100سم
ويفرد

العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل
اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا


الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص
العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى


تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى
او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن

















*********************************************

توقيع بنوتهـ كوؤول

شكرا لك ..
وجزالك الله كل خير

توقيع alrosh.elzamalkawy

مشكووور يا غالي

توقيع mjlover

جزاك الله كل خير
تقبل تحياتي

توقيع AwRaS-Ab

راااااااااااااائع

توقيع بحر الغموض

بارك الله وفيك وجزاك خيرا

توقيع الأمير