مقادير تحضير فطيرة السبانخ والرمان :
• 2/1 كوب زيت زيتون
• 3 حبات بصل (مفرومة ناعماً)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 2/1 كلغ لحم (مفروم ناعماً)
• 2 مكعب مرقه ماجي
• ملح أقل (مذوب في 4/1 كوب ماء دافئ)
• 1 كلغ سبانخ (مفرومة)
• 2 بيضة (مخفوقة)
• بذور ثمرة رمان واحدة
• 500غ رقائق عجين
• 1 ملعقة كبيرة حبة البركة (حبة سوداء)
طريقة تحضير فطيرة السبانخ والرمان :
يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل .
يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً .
تضاف مرقه ماجي إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق .
تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط .
يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر .
يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك .
تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار .
تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق
العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي
نصف الكمية .
يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساو .
تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية .
يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء .
توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية ( 200 درجة مئوية ) لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم بالصحة والعافية .



يستغرق طبخ فطيرة السبانخ والرمان حوالي 30 دقيقة / دقائق و تكفي فطيرة السبانخ والرمان لحوالي 4 شخص / اشخاص

توقيع RoMIo Lhob

شكرا لكي ع الموضوع
،،

توقيع agiliedi

مشششششششششششششكور

توقيع MR:Ps

الف الف شكر لك يا غالي
استمر في الابداع

توقيع عاشق ملك البوب

مشكوووووووووووووور يا غالي

توقيع mjlover

بارك الله فيك
وجعله في ميزان حسناتك

توقيع wafi

يسلمووو عالموضوع

توقيع Graphic Man