مقادير تحضير مربى الطماطم :
• 4 كيلوغرام من الطماطم
• 4 كيلوغرام من السكر
• 1 كيلو غرام من التفاح
• 2 ليمونات
طريقة تحضير مربى الطماطم :
- نختار أولا طماطم آخر الفصل بحيث تكون تقريبا طرية .
- تغسل جيدا و تنشف ثم تقشر و تقطع إلى أربعة قطع .
- توضع في إناء على نار هادئة مع إضافة نفس كمية السكر و عصير الليمونتين و كذا قشرتهما محكوكة .
- تترك على النار حتى يبدأ الكل في التقلص .
- يضاف التفاح المنقى و المقطع إلى شرائح صغيرة و رقيقة جدا .
- يترك على النار مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .
- ثم بعد ذلك يوضع في زجاجات و يغطى .



يستغرق طبخ مربى الطماطم حوالي 45 دقيقة / دقائق و تكفي مربى الطماطم لحوالي 6 شخص / اشخاص

توقيع RoMIo Lhob

جزاكى الله كل خير


ونفع بكى


تقبلى مرورى

توقيع منجي البشرية