مقادير تحضير شوربة الدجاج بالليمون والبوكاتيني : • 1/3 عبوة باستا بوكاتينى مكسرة قطع صغيرة • 3 قطع أو250 غم من صدور الدجاج بدون عظم مقطعة شرائح • 4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس • 1 بصلة كبيرة مبشورة • ½ كوب كريمة • 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة حلقات • 1 عود كرفس مقطع • 5- 4 أكواب ماء • 1 مكعب مرقه الدجاج ( حسب الرغبة ) • 2 حبة ليمون كبير • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • أوراق بقدونس و شرائح حلقات الليمون للتقديم طريقة تحضير شوربة الدجاج بالليمون والبوكاتيني : سخني الزيت وضعي الدجاج والخضروات واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق . أضيفي الماء ومكعب مرقه الدجاج واتركيه على نار متوسطة ما يقارب 20 دقيقة ثم أضيفي باستا بوكاتيني واتركيها لتغلي ما يقارب 15 دقيقة . حركي المكونات بين الحين والآخر حتى لا تلتصق الباستا مع بعضها . يتم إزالة قشرة الليمون الخارجية الصفراء دون الوصول للطبقة البيضاء وتقطع شرائح رفيعة ثم أضيفيه للشوربة مع عصيرهم واتركيها لتغلي مدة 5 دقائق . أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود واتركيه 5 دقائق أخرى لتسخن الكريمة جيدا مع الشوربة قدمي الشوربة مزينة بأوراق البقدونس وشرائح حلقات الليمون وبالهناء والشفاء.
يستغرق طبخ شوربة الدجاج بالليمون والبوكاتيني حوالي 40- 50 دقيقة / دقائق و تكفي شوربة الدجاج بالليمون والبوكاتيني لحوالي 4 شخص / اشخاص
agiliedi فارس خبير
عدد المساهمات : 4542نقاطك في المنتدى : 5465التقييم : 5
الرئيسية 
الإثنين مارس 16, 2015 1:32 pm
